『…』って何の意味なの?

メニューを見ると「…」という記号がついている項目がありますが、
これはいったい何を意味しているのでしょうか?
 
例えば、Finderの『環境設定…』や『ゴミ箱を空にする…』や
『確実にゴミ箱を空にする…』など
ellipsis
「…」とは?

エリプシス(ellipsis)と呼ばれる省略記号です。
エリプシス『…』が付いているメニュー項目を選択すると、
通常はオプション操作を設定または選択できるダイアログが開きます。
つまり、設定や確認のダイアログが表示されるので、
確認して操作を実行してください。という意味なのです。
逆に、後ろに何もない項目は、
確認のダイアログは表示されず、即命令を実行する操作になります。